塩昆布ポテト
どらえん @cook_40042329
お出しもいらない、味付けいらず、超簡単！じゃがいも料理！！アレンジも色々出来ます！！
このレシピの生い立ち
肉じゃがより、安くて、ヘルシーなじゃがいも料理をと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、鍋に牛乳と水をひたひたになる位に加えて、弱火で煮る。（吹きこぼれないように注意！）
- 2
じゃがいもに火がとおったら、ミックスベジタブルと塩昆布を加えて、水分がなくなるまで煮絡める。味見をして塩昆布を加減する。
- 3
そのまま、食べても良いし、マヨネーズや溶けるチーズをのせてグラタン風に焼いても良し、丸めてコロッケの具にしても美味しい。
コツ・ポイント
牛乳で煮るので、吹きこぼれに注意が必要です。分量は目安なので、じゃがいもがかぶるように加減してください。水なしで牛乳だけででもいいし、生クリームを加えると、濃厚な味わいになります。
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