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クセになる♡濃厚イカわたカレー♪
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クセになる♡濃厚イカわたカレー♪-レシピのメイン写真

クセになる♡濃厚イカわたカレー♪

そらら82
そらら82 @cook_40039712

イカのわたまで使うとコクのある美味しいカレーが簡単にできます(◕‿◕❤
このレシピの生い立ち
イカわたも美味しくいただけるに違いないと思ったから(笑)

イカのわたまで使うとコクのある美味しいカレーが簡単にできます(◕‿◕❤
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そらら82
そらら82 @cook_40039712

イカのわたまで使うとコクのある美味しいカレーが簡単にできます(◕‿◕❤
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イカわたも美味しくいただけるに違いないと思ったから(笑)

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材料

カレーのルー1/2箱分
  • 市販のカレールー 1/2箱分
  • スルメイカ 2杯
  • 玉葱 1個
  • 大豆の水煮 100g
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ケチャップ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 箱に記載の量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    イカはさばいて、胴は1cmの輪切り、足は4~5cmに切り、ワタは取っておく。

  2. 2

    にんにく、生姜はみじん切り、玉葱は薄い串切りにする。

  3. 3

    熱した鍋にサラダ油をひいて にんにくと玉葱を炒める。
    続いて、生姜、イカの胴と足、大豆の水煮を入れて炒める。

  4. 4

    さらに、ケチャップ、オイスターソース、豆板醤、イカワタは膜を取りながら加えて少し炒め、水を加えてひと煮立ちする。

  5. 5

    ひと煮立ちしたら一旦熱を止めてルーを加え、とけたらまたひと煮立ちしてできあがり☆

コツ・ポイント

市販のルーは 溶いてから熱を加え続けるとスパイスがとぶのとイカが固くなるのであまり煮込まないこと。

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そらら82
そらら82 @cook_40039712
2010/05/25 03:07に公開
2017年以降ログインができなくなり つくれぽの掲載が滞り大変申し訳ありませんでした。私の操作ミスで掲載時のメッセージがうまく入力できてない方へ、ごめんなさいm(_ _)mみなさん素敵に作っていただき とてもうれしいです(о´∀`о)ありがとうございます♡2020年10月10日 更新
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このレシピのキーワード

カレー 大豆 にんにく 玉ねぎ するめいか ケチャップ しょうが

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