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メープル香る♪マドレーヌ
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メープル香る♪マドレーヌ-レシピのメイン写真

メープル香る♪マドレーヌ

さきpeace
さきpeace @cook_40098203

プレゼントに最適☆みんなが好きな味じゃないかな♪+゚
このレシピの生い立ち
メープルもマドレーヌも大好き!!
簡単に美味しいものを作りたくて☆

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さきpeace
さきpeace @cook_40098203

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材料

  • ★薄力粉 35g
  • ★強力粉 10g
  • ★アーモンドプードル 5g
  • ★ベーキングパウダー 1g
  • 砂糖 20g
  • メープルシロップ 20g
  • 卵(Lサイズ) 1個
  • 無塩バター(マーガリンでも可) 50g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱性の容器に無塩バターを入れて、レンジで1分半加熱。溶かしバターを作る。

  2. 2

    ボールにふるった★を入れ、さらに砂糖を計り入れる。

  3. 3

    メープルシロップ・卵を加え混ぜる。しっかり混ぜてしまって大丈夫です。

  4. 4

    溶かしバターを加え、さらに混ぜる。バニラエッセンスも最後に加える。

  5. 5

    出来上がった生地を、冷蔵庫で最低1〜2時間ねかせる。1晩おいてもいいくらいです。

  6. 6

    焼く30分前に、型に油分(バターでもサラダ油でも)を薄く塗った後、粉をまぶして冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    オーブンを190度に余熱している間に、型に生地を8分目くらいまで入れる。

  8. 8

    余熱後のオーブンで15分焼けば出来上がり★真ん中の膨らみのところを串でさして確認する。

  9. 9

    粗熱がとれたら型から外し、ビニール袋などに入れて放置。1〜2日たってからのがしっとり美味しいです!

コツ・ポイント

強力粉がなければ薄力粉でも大丈夫だと思います。アーモンドプードルは風味もよくなるし、さっくり仕上がるので是非!!日持ちもするので、プレゼントにもいいですよ♪

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さきpeace
さきpeace @cook_40098203
2010/05/15 13:00に公開
いかに簡単に、見栄え良くできるかがポイント(笑)よろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 強力粉 薄力粉 卵 メープルシロップ

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