*ポテトサラダ*
砂糖が隠し味☆
我が家のポテトサラダ♪
このレシピの生い立ち
うちのポテサラです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまで茹でお湯を切ってから再び火にかけ粉ふきいもにしボウルなどに移しつぶす。
- 2
硬めのゆで卵をつくり５mm角に切り１に入れ塩コショウを混ぜ少し置いて粗熱をとる。
- 3
ハムは１ｃｍ角に切る。きゅうりは薄切りにしてボウルなどに入れ塩もみし５分ほど置いて水気を絞る。
- 4
２の粗熱がとれたら３も入れマヨネーズを加え混ぜる。最後に砂糖を混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
熱いうちに塩コショウで下味をつける。
マヨネーズの量は加減してください。
じゃがいもは完全につぶさず少し形が残ってるくらいでもいいと思います。お好みで！
砂糖を少し加えるだけでとっても美味しくなります☆
つくれぽ
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