絹さや入りスクランブルエッグ
ＣＥＮＴＲＩＡ @cook_40106231
しゃきしゃきした絹さやにトロリとした卵が好相性です。朝食やお弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
絹さやが少しだけ余っていたので、ありあわせの材料で考えました(^^)
絹さや入りスクランブルエッグ
しゃきしゃきした絹さやにトロリとした卵が好相性です。朝食やお弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
絹さやが少しだけ余っていたので、ありあわせの材料で考えました(^^)
作り方
- 1
卵を溶いて、牛乳・塩・こしょうを加えて軽く混ぜておきます。
- 2
絹さやをバターで炒め、[1]の卵を加えてさっと混ぜながら軽く火を通してスクランブルエッグにします。
コツ・ポイント
☆絹さやも卵も加熱しすぎないように手早くすると歯ごたえと半熟具合がおいしいです。でもお弁当のときはよく加熱してくださいね。
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