☆を全てボールに入れて混ぜます。

空気を入れるように10分程度混ぜます。ミキサーがあればすぐでいます。

このくらい表面に泡ができたらOKです。

熱したフライパンにバターをひきます。強火です。

強火でたまごを焼きます。

回りから焼けてくるので真ん中に寄せつつ焼きます。