ふわふわスクランブルエッグ
迷宮のハピネス @cook_40095318
朝食にぴったり。スクランブルエッグ
このレシピの生い立ち
帝国ホテルなどに出てくる、ふわふわのスクランブルエッグが食べたくて家でも出来ないかと思って作ってみた。
ふわふわスクランブルエッグ
朝食にぴったり。スクランブルエッグ
このレシピの生い立ち
帝国ホテルなどに出てくる、ふわふわのスクランブルエッグが食べたくて家でも出来ないかと思って作ってみた。
作り方
- 1
☆を全てボールに入れて混ぜます。
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- 2
空気を入れるように10分程度混ぜます。ミキサーがあればすぐでいます。
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- 3
このくらい表面に泡ができたらOKです。
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- 4
熱したフライパンにバターをひきます。強火です。
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- 5
強火でたまごを焼きます。
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- 6
回りから焼けてくるので真ん中に寄せつつ焼きます。
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コツ・ポイント
火力が強すぎる場合はフライパンを火から離してもいい。
焼いている時はスピードが大事。
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ふわふわで濃厚おいしいスクランブルエッグになりますよ（≧∇≦）朝食にピッタリ！お弁当にもピッタリですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027249
