簡単! しらたきのたらこ和え

フレイク @cook_40117239
パスタソースのたらこを使って、簡単に作れます。
たらこじゃなく、明太子味でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
以前、何か(TVか雑誌)で生のたらこを使って作っているのを見たのですが、もっと簡単に作る為、たらこのパスタソースで作ってみました。
簡単! しらたきのたらこ和え
パスタソースのたらこを使って、簡単に作れます。
たらこじゃなく、明太子味でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
以前、何か(TVか雑誌)で生のたらこを使って作っているのを見たのですが、もっと簡単に作る為、たらこのパスタソースで作ってみました。
作り方
- 1
しらたきは、袋から出して水洗い。
(あく抜きが必要な物は、ゆでてから水切りする) - 2
(1)を適当な長さに切る。
(ダイエットパスタとして食べる場合は長めに) - 3
フライパンに(2)を入れ、水分を飛ばすようにから煎りする。
(注)かなりしっかりめに水分を飛ばして下さい
- 4
火を止めて、パスタソースを入れ、ガ〜ッと混ぜる。
- 5
器やお皿に盛り、添付の刻み海苔をパラリ。
完成です!
(青みが欲しかったので、インゲンを小口切りして乗せました)
- 6
今回は、このパスタソースを使用しました。
明太子味も合うと思います。
コツ・ポイント
とにかく「水分を完全に飛ばす」こと!
水分が残っていると、水っぽくなって美味しくありません。
今回は家にあるインゲンを乗せましたが、青ネギ等を乗せてもイイですね!
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