一口大に切った鶏もも肉をサラダ油を敷いたフライパンで炒めて、別皿に取っておきます。

フライパンに●を入れてから火を点けます。調味料をよく混ぜて下さい。

筍を入れてサッと炒めます。そこへ1の鶏もも肉を入れて、全体を炒めながら調味料と馴染ませます。暫く炒めて出来上がりです。