ちくわと山芋のさっぱりお酢サラダ

michiko15
michiko15 @cook_40033935

おいしいお酢でさっぱりヘルシーなサラダです!お酢をあわせた山芋を絡めてさっぱり!
このレシピの生い立ち
お酢がおいしいのでさっぱりとうまみを生かしたサラダにしました

ちくわと山芋のさっぱりお酢サラダ

おいしいお酢でさっぱりヘルシーなサラダです!お酢をあわせた山芋を絡めてさっぱり!
このレシピの生い立ち
お酢がおいしいのでさっぱりとうまみを生かしたサラダにしました

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材料

2人前
  1. 山芋 100グラム
  2. ちくわ 2本
  3. うめぼし(塩分控えめ) 中2個
  4. 大葉 3枚
  5. 水菜 80グラム
  6. 白胡麻 適量
  7. ミツカン-サラダをおいしく食べるお酢(りんご酢) 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    水菜とちくわは食べやすく4センチ幅で切り、お皿に盛る

  2. 2

    ボウルに山芋をすって入れ、みじん切りに切った大葉と梅干、白胡麻、サラダをおいしく食べるお酢を入れてまぜる

  3. 3

    1の上に2をかけてできあげり

コツ・ポイント

梅干は塩分の控えたさっぱりしたものがよいです。

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michiko15
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材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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