ちぎったバジルを水で軽く洗う。水気を切り、チラシや新聞紙に重ならないように広げる。

キッチンペーパーの四隅を三角に切って、バジルを挟む。

500Wで1分10秒。キッチンペーパーごとひっくり返して、500Wで40秒。

熱いので、冷やして瓶などに保存。そのまま使ったり、粉状にしたり。

少し自然乾燥させるので、パリパリになるのが早い。自然乾燥させない場合は時間を10秒単位で増やして様子を見ながらチンッ。