ジャガ芋と人参の皮をむき、人参は縦に四等分にジャガ芋は縦半分に切る。魚肉ソーセージは縦半分に切り、いちょう切りにする。

皮をむいだジャガ芋と人参は耐熱ボウルに入れ、ラップをし、根菜キーで火が通るまでレンジにかける。

レンジにかけたジャガ芋を熱いうちにつぶす。人参はいちょう切りにしてジャガ芋と一緒にいれ塩コショウをして混ぜながら冷ます。

冷めたら魚肉ソーセージを入れ粉チーズ、マヨネーズを入れよく混ぜる。

仕上げに塩コショウで味をととのえ、ブラックペパーをひとふりしたら器に盛って出来上がり。