レタスは手でちぎり、水に浸してから水気を切って１時間以上冷蔵庫で冷やす。トマトは好みの大きさに切る。

卵は固ゆでのゆで卵にし、冷めてから半分に切る。オクラはお湯で１分ゆでてから、３等分にする。

コーン缶はザルで水気を切る。きゅうり（またはピクルス）は１cm弱間隔に切る。

皿にレタス→コーン→きゅうり→ゆで卵・トマトの順で盛り、卵に塩を少々振りかけてから、空いた場所にマヨネーズを絞って完成。