5分で！小松菜炒めて卵でとじたん。
あいぱ～ @cook_40060350
炒めて卵落としただけ。でもこれがご飯に合う！
レシピって程じゃないですが、あと1品欲しい時に5分で作れて、栄養満点！
このレシピの生い立ち
買ってきたばかりの卵、扱い悪くって1個ヒビが入っちゃった！！「なんとかしなくてはっ！！」ということで、冷蔵庫開けたら、萎びかけの小松菜発見致しましたので、ササッと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って、一口大に切ります。エリンギも切っておきます。
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- 2
フライパンを中火にし、油を入れ、エリンギと小松菜の茎の部分を炒めます。
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- 3
火が通ったら葉も入れ、酒としょう油を入れます。弱火にして、卵を落とします。
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- 4
卵ごお箸でグルグルかき混ぜたら、ごま油を垂らしてできあがり。
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コツ・ポイント
とにかく簡単でズボラな作り方なので、コツもありません。
ごま油をちょっと垂らすことで、味に深みは生まれる気がしますけど…。
適当に作ったものですので、適当に作るのがポイントかもしれませんね。笑
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