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たまごのチリソース炒め♡
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たまごのチリソース炒め♡-レシピのメイン写真

たまごのチリソース炒め♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

あと1品欲しい時にどーぞヽ(≧▽≦)ノフワトロたまごのチリソース炒めです。
このレシピの生い立ち
夏場にトマトを入れて作ってから大好きでよく作ります。

あと1品欲しい時にどーぞヽ(≧▽≦)ノフワトロたまごのチリソース炒めです。
このレシピの生い立ち
夏場にトマトを入れて作ってから大好きでよく作ります。

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たまごのチリソース炒め♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

あと1品欲しい時にどーぞヽ(≧▽≦)ノフワトロたまごのチリソース炒めです。
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夏場にトマトを入れて作ってから大好きでよく作ります。

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材料

2人分
  • たまご 3個
  • ネギみじん切り 1/3本
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎ニンニク、生姜チューブ入 各1cm
  • ★水 100cc
  • ★だし パラパラ
  • ★砂糖 小さじ1強
  • ★酒 小さじ1
  • ★お好みでお酢 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておく。
    たまごはあまり溶きずきないように。

    • たまごのチリソース炒め♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにクッキングペーパーを敷き強火で熱し、卵を流し大きくゆーっくり回しながら火を入れていき半熟になったら取り出す。

    • たまごのチリソース炒め♡作り方2写真
  3. 3

    そのフライパンで◎を香りが出るまで火をいれる。

    • たまごのチリソース炒め♡作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた★を入れてとろみをつける。

    • たまごのチリソース炒め♡作り方4写真
  5. 5

    ネギ、卵を戻したら軽く混ぜ合わせて完成です。

    • たまごのチリソース炒め♡作り方5写真

コツ・ポイント

たまごはあまり混ぜすぎず!ごはんに合わせてしっかりした味付けにしました。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2015/01/20 12:46に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんにく 卵 酒 ケチャップ

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