簡単混ぜて焼くだけ☆ヨーグルトケーキ
空斗のママ @cook_40052438
チーズケーキでもない？レアチーズでもない？ぷるぷるしっとり新感覚のヨーグルトケーキ。低カロリーなのにボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが２００グラムとホットケーキミックス５０グラム。この中途半端に残った食材で何か作れないかなぁ？っと混ぜて焼いてみたら美味しかったので♪
簡単混ぜて焼くだけ☆ヨーグルトケーキ
チーズケーキでもない？レアチーズでもない？ぷるぷるしっとり新感覚のヨーグルトケーキ。低カロリーなのにボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが２００グラムとホットケーキミックス５０グラム。この中途半端に残った食材で何か作れないかなぁ？っと混ぜて焼いてみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
オーブンは１８０℃に予熱をし、パウンド型にはクッキングシートを敷いておく。
- 2
ボールに卵を割りいれ、泡だて器で混ぜ混ぜ。
- 3
砂糖⇒ホットケーキミックス⇒ヨーグルト⇒レモン汁⇒サラダ油⇒レーズンの順で混ぜ混ぜして型に流しいれる。
- 4
分量外のレーズンをトッピングする。焼いていても沈まないのでお好きなだけ☆
- 5
オーブンで３５分～４０分焼いて竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり☆冷蔵庫で冷やしてカットしたらできあがり♪
- 6
カットするのは必ず冷蔵庫で冷してからカットしてください。レモンは大さじ２入れました。お好みで調節してくださいね～
- 7
冷やす際、型から出して冷やした方が、あとあとクッキングシートは剥がしやすいです。
- 8
特にジャムなどは塗っていないのに表面に照りが出て見た目も美味しそうでした～１歳の次男もパクパクでした☆
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので特にありません。
順番もあまりこだわらなくても大丈夫かな（笑）
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