ふわふわ☆ハチミツのパウンドケーキ
すず♡Suzu @cook_40106631
甘過ぎず、ちょっとヘルシーなパウンドケーキです。外はサクサク中はふわふわで美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーなおやつをと考えて、お砂糖の代わりにハチミツ、牛乳の代わりに豆乳を使ってみました。
ふわふわ☆ハチミツのパウンドケーキ
甘過ぎず、ちょっとヘルシーなパウンドケーキです。外はサクサク中はふわふわで美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーなおやつをと考えて、お砂糖の代わりにハチミツ、牛乳の代わりに豆乳を使ってみました。
作り方
- 1
電子レンジでマーガリンを溶かす。(600wで20秒～30秒)
-
- 2
オーブンを温めておく。(180度で2分)
- 3
ボウルに玉子と豆乳を入れて泡立て器で混ぜる。
-
- 4
3のボウルの中にホットケーキミックスと溶かしたマーガリンを入れてよく混ぜる。
-
- 5
更にハチミツを入れて混ぜ合わせたら、マーガリンを塗った型に流し込む。
-
- 6
180度のオーブンで30分焼く。竹串をさして生地がつかなければ出来上がり。生地がつく場合は更に5分焼く。
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コツ・ポイント
焼き上がってすぐに包丁で切るとポロポロと崩れてしまうので、冷めてから切った方が綺麗に切れます。
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