デコレーションが楽しい☆寿司ドーナツ
ドーナツ形のすし飯に自由にデコレーションをして楽しむお寿司☆みんなで作る寿司パーティーやおもてなしにも♪(型不要)
このレシピの生い立ち
★海外のインスタで話題になっている寿司ドーナツが素敵だったので作ってみました♪
★食材選びから食べるまでとても楽しめたので、すし飯とジュレ醤油の作り方、デコ例を合わせてレシピに。
★手巻き寿司をする時のように作りながら食べるのも楽しいです
デコレーションが楽しい☆寿司ドーナツ
ドーナツ形のすし飯に自由にデコレーションをして楽しむお寿司☆みんなで作る寿司パーティーやおもてなしにも♪(型不要)
このレシピの生い立ち
★海外のインスタで話題になっている寿司ドーナツが素敵だったので作ってみました♪
★食材選びから食べるまでとても楽しめたので、すし飯とジュレ醤油の作り方、デコ例を合わせてレシピに。
★手巻き寿司をする時のように作りながら食べるのも楽しいです
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って規定量の水を入れ30分浸水し、だし昆布をのせて炊飯する。
(昆布が水を吸い少し固めに炊き上がります) -
- 2
鍋にジュレ醤油の材料を入れてよく溶かし火にかける。
沸騰してから1〜2分煮て器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で固める。 -
- 3
ご飯が炊き上がったら昆布を取り出し、混ぜ合わせたすし酢をかけて切るように混ぜる。
ぬれ布巾をかけて冷ましておく。 -
- 4
すし飯(60g)をラップで包んで口をひねり、丸く平たいおにぎりを作る。
-
- 5
1度ラップをほどいてふんわりかぶせ直し、ラップの上から指で中心に穴を開ける。
お皿に移し、好みのデコレーションをする。 -
- 6
マグロすき身×ジュレ醤油×芽ネギ
※ジュレはフォークで崩して使います
…………
鉄板のネタで。苺ドーナツにも見える？ -
- 7
かんぴょうと椎茸の甘煮×薄焼き卵×キュウリ×黒ごま×桜でんぶ
…………
巻き寿司の具をデコレーション。 -
- 8
スモークサーモン×イクラ×オクラ×マヨネーズ×ジュレ醤油
…………
マヨネーズのかけ方もいろいろ。 -
- 9
海老×アボカド×玉ねぎ×マヨネーズ×ブラックペッパー
…………
回転寿しネタ。ブラックペッパーが味のアクセントに。 -
- 10
チーズ×キュウリ×ミニトマト×バジル×ブラックオリーブ×パプリカペースト
…………
クリームチーズスライスでイタリアン風 -
- 11
生ハム×レモン×玉ねぎ×キュウリ×オクラ×マヨネーズ×ブラックペッパー
…………
オクラは形が可愛いので使えます。 -
- 12
しば漬け×つぼ漬け×高菜漬け×白ごま×わさび
…………
お茶漬けにしたい組み合わせ。飲み会の最後に出しても良いかも〜♪ -
- 13
3個で茶碗山盛り1杯分なので、写真は1人前ほど。
レシピ量で3〜4人前ぐらいできます。 -
- 14
2016.10.09クックパッドニュース【海外で話題沸騰中】可愛すぎる「お寿司ドーナツ」がブームの予感!?に掲載☆
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- 15
2017.10.24 朝日放送(関西地区)「雨上がりのAさんの話」にて紹介していただきました♪有難うございます^o^♡
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- 16
2019.08.02クックパッドニュース・お手軽完成！可愛くデコれて子ども喜ぶ「寿司ドーナツ」が見映え◎に掲載♪
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- 17
【デコ寿司】2023/11/18 TOP10入
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コツ・ポイント
★美味しい「すし飯」が味の決め手☆昆布を入れて炊いてみてください^o^！
★大皿盛りにする時は、寿司の下に大葉などを敷くと取り分けやすいです。
★ジュレ醤油は手巻き寿司の時に具と一緒に巻いて食べてます。寿司ドーナツにも使ってみました。
つくれぽ
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