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青磯海苔の天ぷら
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青磯海苔の天ぷら-レシピのメイン写真

青磯海苔の天ぷら

MIE・I
MIE・I @cook_40112768

おつまみに青磯海苔は風味があって最高です。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに考えました。

おつまみに青磯海苔は風味があって最高です。
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青磯海苔の天ぷら

MIE・I
MIE・I @cook_40112768

おつまみに青磯海苔は風味があって最高です。
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材料

4人分
  • 青磯海苔 約100~150g
  • 小麦粉 約200g
  • 椎茸(薄くスライスしたもの) 3個
  • 人参(千切りにしたもの) 1/3本
  • 揚げ油 適量
  • [酢醤油]
  • 酢 50ml
  • 醤油 50ml
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作り方

  1. 1

    小麦粉を水でトロトロになるまで溶き、青磯海苔を混ぜる。

  2. 2

    十分に混ぜ合わせたら、他の材料を混ぜる。

  3. 3

    大き目のスプーンで温まった油の中におとしいれカラッとなるまで揚げる。

  4. 4

    酢醤油をつけて食べる。

コツ・ポイント

ラー油を酢醤油に入れて食べるとピリ辛で美味しいですよ!

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MIE・I
MIE・I @cook_40112768
2010/05/19 05:33に公開
初めまして。私は、自分の家の味と嫁ぎ先の味について悩む事があったので自分の味に自信をつけたくこちらに載せてみようと思ったのでみなさんに見て頂けると幸いです。追記:東日本大震災により、被災し原発により只今避難中の為更新がお遅れました。レポを書いてくださった方々、また、レシピを見てくださった方には大変ご迷惑をおかけいたしました。また、復興を支援や応援をしてくださっている皆様に感謝いたします。
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このレシピのキーワード

天ぷら 海苔 しいたけ にんじん 小麦粉

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