カフェ風☆アボカド明太子マヨソース

ぼりす
ぼりす @cook_40117895

簡単おしゃれでヘルシーな丼ぶりはいかがですか??
このレシピの生い立ち
お気に入りのカフェのメニューをお手軽&お手頃にまねっこしてみました♪

カフェ風☆アボカド明太子マヨソース

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン 少々
  3. 明太子(辛子明太子でも) 1腹
  4. マヨネーズ 大さじ4~5(お好みで)
  5. 大葉 6枚
  6. 出し醤油(醤油でもOK) 少々
  7. ご飯 どんぶり2杯分
  8. 海苔 2袋

作り方

  1. 1

    アボカドは一口大に切り、レモン汁で色止めし、出汁醤油を絡めておく。

  2. 2

    明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ご飯にちぎった大葉を載せ、1のアボカド、上から2のソースをたっぷりかける。

  4. 4

    海苔を袋でもんだちぎり海苔を振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ソースは多めのほうがおいしいですよ♪

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ぼりす
ぼりす @cook_40117895
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大阪から名古屋に引越しもうすぐ2年。現在妊娠中で、とうとう臨月に入りました☆主人と残り少ないふたり生活で主婦業満喫中♪ ダンナサマに喜んでもらえるように、毎日cookpadでお料理がんばってます☆
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