大根おろし＆紅葉おろしde冷やし中華

Name: 大根おろし＆紅葉おろしde冷やし中華
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷やし中華麺 １人前; 冷やし中華のタレ １人前; 大根 お好みで; ニンジン お好みで; マヨネーズ お好みで

新鮮美感 @cook_40034231

大根とニンジンをすりおろして冷やし中華のトッピングに使います。加えてマヨネーズ、これでサラダ感覚の冷やし中華となります。
このレシピの生い立ち
先日、「大根おろしde冷やし中華」をつくりましたが、彩りがさびしいのでニンジンを加えて紅白おろしにしました。

大根おろし＆紅葉おろしde冷やし中華

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材料

１人前

冷やし中華麺１人前
冷やし中華のタレ１人前
大根お好みで
ニンジンお好みで
マヨネーズお好みで

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作り方

1

冷やし中華麺を沸騰したお湯の中に入れて茹で上げます。
茹であがったら冷水の中で麺をよくもみ洗いしてぬめりをとります。
2
麺を水切りして皿に盛り付けし、その上に大根おろし、次にニンジンをおろします。
3
その上にお好みでマヨネーズをかけます
4
大根おろしがもみじおろしでマイルドになります。

コツ・ポイント

大根とニンジンが下し金でおろしてあるので食べやすい。
マヨネーズが隠し味でしょうか。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2010/05/17 05:39に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

冷やし中華大根にんじん中華麺

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