まず、中身のケチャップライスを作ります。
ハムを小さく四角に切って、炒めます。

ハムの入ったフライパンに、ごはんをいれてしっかり炒めます。

ケチャップを自分の好きな濃さになるように加えて、さらに塩・ブラックペッパーを入れます。
よく混ぜて、炒めてください。

できたら、少し冷ましてください。
冷めたら、ラップに包んで小さめに丸めます。

卵などは何もつけづに、パン粉をまぶして、ぎゅっぎゅっと固くにぎります。

油を180℃に温めて、ゆっくりとあげていきます。油は、コロッケが全部つかるくらいなくても、全然大丈夫です！

きつね色になったら、上げます。油をしっかり切ってください。
トマトソースなどでいただくと美味しいです。