カッテージチーズサラダ
medica @cook_40044799
始めよう、カルシウム貯金！！
簡単に作れて、しっかりカルシウムが摂れるんですよ(^^)
75kcal/1人分
このレシピの生い立ち
カルシウム不足の現代で『カルシウム貯金』をするための簡単メニューです♪
このレシピを考えたご施設の想いが、こちらからご覧になれます！
http://www.medica-site.com/happycook/index001.html
カッテージチーズサラダ
始めよう、カルシウム貯金！！
簡単に作れて、しっかりカルシウムが摂れるんですよ(^^)
75kcal/1人分
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アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすくちぎる。セロリは筋をとり、斜めにスライス。
- 2
黄パプリカはへたと種をとり、薄切り。きゅうりは半分に切り、斜めにスライス。
- 3
野菜を冷水にさらし、シャキッとしたら水気を切る。
- 4
アスパラは根元の堅い皮をむき、斜めにスライス。
- 5
鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ加えてアスパラを色よくゆでる。
- 6
ボウルにカッテージチーズ、塩・こしょう少々と１、２の野菜を入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り、
半分にカットしたミニトマトを散らし、お好みのドレッシングをかける。
コツ・ポイント
簡単にできて彩りもきれいです。
この他にも、ちりめんや、メザシのような小魚、わかめやひじきのような海草、小松菜や青梗菜などの緑黄色野菜などにも多くのカルシウムが含まれていますので、ぜひ、ざくざくっと混ぜてみてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005168
