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さっぱり?こってり?水菜のサラダ
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さっぱり?こってり?水菜のサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり?こってり?水菜のサラダ

cyatora
cyatora @cook_40114856

収穫した水菜で、簡単サラダです。
にんにくがアクセントになっています(*^_^*)
このレシピの生い立ち
プランター菜園している水菜を収穫したので作りました。

収穫した水菜で、簡単サラダです。
にんにくがアクセントになっています(*^_^*)
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プランター菜園している水菜を収穫したので作りました。

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さっぱり?こってり?水菜のサラダ

cyatora
cyatora @cook_40114856

収穫した水菜で、簡単サラダです。
にんにくがアクセントになっています(*^_^*)
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プランター菜園している水菜を収穫したので作りました。

収穫した水菜で、簡単サラダです。
にんにくがアクセントになっています(*^_^*)
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プランター菜園している水菜を収穫したので作りました。

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材料

2人分
  • 水菜 1束ぐらい
  • しらす 適量
  • ベーコン 2枚
  • にんにく 1片~2片
  • 温泉玉子 2個
  • 塩 適量
  • ごま油 適量(ドレッシングなので多めに)
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作り方

  1. 1

    水菜(あればレタス)を、お皿に盛る

  2. 2

    真ん中を窪ませて温泉玉子を割りいれる
    しらすを温泉玉子のまわりにふりかける

  3. 3

    細かく切ったベーコンとスライスした、にんにくを多めの油で火にかけて、にんにくが色づいたら塩を油にいれる。

  4. 4

    熱熱の状態でサラダ全体にジューっと、まわしかける。

コツ・ポイント

私は、ごま油が好きなので使用していますが、オリーブオイルでも良いと思います。

塩は入れすぎると、ベーコンがしょっぱくなるので、要注意です★

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cyatora
cyatora @cook_40114856
2008/10/27 15:21に公開
柴犬(茶太郎)とミニチュアダックス(テトラ)と、庭で遊ぶのが日課です。
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 しらす ベーコン にんにく 卵

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