材料を室温に戻しておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。型にバターを薄く塗り、小麦粉をはたいておく。

バターを柔らかくして（電子レンジ1000ｗ　
20秒）クリーム状になるまで混ぜる。そこに篩いながら砂糖を混ぜる。

②が白っぽくなったら溶いた卵を3回程度に分けて加え、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、篩いながら③のボウルに加える。ゴムベラを使うとやりやすい。

材料がよく混ざったら、最後に煮りんごを加える。
型に流して180℃のオーブンで約35分焼く。

竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。