甘納豆は表面の砂糖をサッと洗い流して水気を切っておきます。

薄力粉のみ篩います。以下、三温糖までをボウルに入れてザッと混ぜ合わせる。冷たいバターを加え、指先でポロポロ馴染ませる。

２に卵と牛乳を加え、ヘラで切る様に混ぜる。粉っぽいうちにオートミールを加えまぜ、ほぼ混ざったところで甘納豆を加え混ぜる。

一塊にしてから１．５ｃｍ厚さにしてビニールに入れる。冷蔵庫で一時間以上寝かせる。

包丁で好みにカット（またはセルクルで抜く）表面に分量外の豆乳（または牛乳）を塗り、好みでグラニュー糖を振る。

２４０度に予熱したオーブンで６分。２１０度に下げて更に６～７分焼いて出来上がり。（焦げそうなら途中でホイルを被せる）

直ぐに網の上に出して焼きたてを頂きま～す♪
温め直しはチンよりホイルに包んでトースターがオススメ☆