レンジで超簡単!かぼちゃ蒸しパン

アンシャン
アンシャン @cook_40042309

ずぼらな私のボールとスプーンだけで作れる朝ごはん。見た目以上においしいです(*^0^*)
このレシピの生い立ち
朝はパン食の我が家で、子供に朝から簡単にかぼちゃを食べさせる方法はないかと…。ついでに粉ミルクも消費したくて。

レンジで超簡単!かぼちゃ蒸しパン

ずぼらな私のボールとスプーンだけで作れる朝ごはん。見た目以上においしいです(*^0^*)
このレシピの生い立ち
朝はパン食の我が家で、子供に朝から簡単にかぼちゃを食べさせる方法はないかと…。ついでに粉ミルクも消費したくて。

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材料

直径17cmボール1杯
  1. かぼちゃ 100グラム前後
  2. マーガリン 10グラム程
  3. (又は粉ミルクなしで牛乳) 60ml
  4. 砂糖 20~25グラム
  5. 粉ミルク 25グラム
  6. 小麦粉 70グラム
  7. ベーキングパウダー 4グラム
  8. 1個
  9. ればニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2~3cm角に切り、耐熱ボールに入れ、マーガリンを乗せラップをかけて、レンジ600w2~3分、柔らかくする。

  2. 2

    柔らかくなったかぼちゃをカレースプーンで潰す。

  3. 3

    分量の水、砂糖、粉ミルク、小麦粉、ベーキングパウダーの順に加え、スプーンでよく混ぜる。暖かいのでよく混ざります。

  4. 4

    適度に冷めたところで、最後に卵、バニラエッセンスを加え、スプーンで底からすくい上げるように泡立てる要領でよく混ぜる。

  5. 5

    固さは写真程度。
    再度ラップをかけ、今度はレンジ弱(200w)で9分。後はスプーンを洗ってそのまま食べちゃいます!

コツ・ポイント

忙しい朝でも洗物も少なくてすむし、楽チンですよ。子供も私も喜んで食べます(^v^)v
うちは粉ミルクが余っていたので使いましたが、水+粉ミルクを、牛乳に変えてもつくれるはずです。

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