５分で完成！簡単牛バラ肉としょうがの炒め
かいそらのママ @cook_40085710
お酒のおつまみ、お弁当のおかず、もちろんごはんにもよく合います！しょうがの風味が食欲を誘います！
このレシピの生い立ち
お弁当にいれても（冷めても)美味しくて簡単な料理を作りたかったので(^.^)
５分で完成！簡単牛バラ肉としょうがの炒め
お酒のおつまみ、お弁当のおかず、もちろんごはんにもよく合います！しょうがの風味が食欲を誘います！
このレシピの生い立ち
お弁当にいれても（冷めても)美味しくて簡単な料理を作りたかったので(^.^)
作り方
- 1
牛肉は適当な大きさに切ります。しょうがは千切り、ねぎは小口切りに。
- 2
フライパン（鍋)に油を熱して、先にしょうがを炒め、香りが出たら牛肉を一緒に炒めます。
- 3
全体に油が回ったところで、調味料のお酒と砂糖を入れて、しばらく炒めます。
- 4
一度中の具材を取り出して、しょうゆを入れて煮汁を煮詰め、具材を戻して炒めます。
- 5
炒めたら、最後にねぎを入れて軽く炒めて出来上がりです。
- 6
白ねぎ入りバージョンは、しょうゆを入れる少し手前でねぎを入れてください。
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コツ・ポイント
牛肉はあまり炒めすぎると堅くなって美味しくないので、火が通ったところで炒めるのを終了してください。
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