餃子〜前菜風に冷製で〜
まーふぁ @cook_40091720
一味唐辛子で、さっぱりどうぞ♪夏向きの一品です。
このレシピの生い立ち
貰った冷凍餃子を使いたい、でも焼き餃子は気分じゃ無い。サイドメニューにならないかしら？と考えている内に辿り着きました(^^;
餃子〜前菜風に冷製で〜
一味唐辛子で、さっぱりどうぞ♪夏向きの一品です。
このレシピの生い立ち
貰った冷凍餃子を使いたい、でも焼き餃子は気分じゃ無い。サイドメニューにならないかしら？と考えている内に辿り着きました(^^;
作り方
- 1
餃子を茹でバットに上げて冷ます。(茹で汁を少しかけておくとパサパサにならない)
- 2
ボウルに、ぽん酢･鰹節･小ねぎを入れ混ぜ合わせておく。
- 3
餃子をお皿に盛り、ラップして冷蔵庫へ。食べる直前に2をかけ、一味唐辛子を添えて出来上がりです♪
コツ・ポイント
レモンぽん酢は、白だし・牡蠣醤油が同量にレモン果汁を好みの量入れて作った物です♪子供には一味唐辛子抜きでどうぞ。
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