ブリオッシュ風パンです。ちょっぴり、甘めかな。丸パンでも、ローフパン（25x14x８）でも。このレシピの生い立ち軽量スプーン仕様
捏ね15分
1次発酵30分位指先に粉を付けて、生地を押し、生地が戻らなかったら、発酵完了
丸パンにする時：12～16個に分割。ベンチタイム15分綺麗に丸め直して、２次発酵20分
ローフ：長方形20cm長に伸ばして、長辺をクルクル巻き、しっかり閉じる。綴じ目下にして型に入れる。２次発酵40分位。
丸パン：190〜195℃（375〜385℉）で15分〜20分
ローフ：
手捏ねの場合は、卵50g前後＋牛乳150g。
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