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鶏手羽と野菜の煮物
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鶏手羽と野菜の煮物-レシピのメイン写真

鶏手羽と野菜の煮物

モンステラカフェ
モンステラカフェ @cook_40118036

こんにゃくを入れたので、ボリュームが出たと思います。 鶏もも肉でも可。
他にも、ごぼう、筍なども合うと思います。

このレシピの生い立ち
クックパッドのモニター企画に当選しエバラ食品の「すき焼のたれ」が届きました。
早速、野菜を使った毎日のおかずを作ってみました。

こんにゃくを入れたので、ボリュームが出たと思います。 鶏もも肉でも可。
他にも、ごぼう、筍なども合うと思います。

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こんにゃくを入れたので、ボリュームが出たと思います。 鶏もも肉でも可。
他にも、ごぼう、筍なども合うと思います。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽先 4~6本
  2. にんじん 1本
  3. しいたけ 5個
  4. 板こんにゃく 1枚
  5. いんげん(冷凍) 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. お酒 1/2カップ
  8. エバラ「すき焼のたれ」 大さじ3
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくは食べやすい大きさにスプーンを使ってちぎるように切り、湯通ししておきます。(味がなじみやすくなるため。)

  2. 2

    鶏肉以外の具をごま油で軽く炒めます。

  3. 3

    鶏肉を加え、酒、「すき焼のたれ」を回しかけ、蓋をして20分ほど煮てできあがり。

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モンステラカフェ
モンステラカフェ @cook_40118036
2010/05/17 11:03に公開
1児(3歳)の働くママです。2010年9月には第2子を出産予定です。ブログURL:http://monstera.exblog.jp/
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