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圧力鍋で大納言のっけ蒸しパン
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圧力鍋で大納言のっけ蒸しパン-レシピのメイン写真

圧力鍋で大納言のっけ蒸しパン

ほじゃん
ほじゃん @cook_40089927

ホットケーキミックスで蒸しパン作ってみました。大納言の優しい甘さで素朴な味わいです。
このレシピの生い立ち
パンを作った時に使った大納言が余ったので。

ホットケーキミックスで蒸しパン作ってみました。大納言の優しい甘さで素朴な味わいです。
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パンを作った時に使った大納言が余ったので。

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圧力鍋で大納言のっけ蒸しパン

ほじゃん
ほじゃん @cook_40089927

ホットケーキミックスで蒸しパン作ってみました。大納言の優しい甘さで素朴な味わいです。
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パンを作った時に使った大納言が余ったので。

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材料

8号アルミカップ10~11個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵Mサイズ 1個
  • 牛乳 100cc~150cc
  • 大納言 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と牛乳をよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。

  2. 2

    ココット型にアルミカップを入れ、生地を7割くらい流し込む。空気を抜いておく。大納言を好きなだけ乗せる。

  3. 3

    圧力鍋に蒸し用の底をしいて、沸騰した湯を注ぐ。
    型を並べて蓋をする。

  4. 4

    圧力レベル2で8分。自然放置5分で出来上がり。(我が家の圧力鍋はビタクラフト6L)

コツ・ポイント

牛乳を100ccにするとこの写真よりは膨らみますが、もさもさした感じになりました。150ccにするとモチモチした食感になりました。写真は150ccの時のものです。

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ほじゃん
ほじゃん @cook_40089927
2008/10/11 12:37に公開
お料理修行中です。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 ホットケーキミックス 大納言

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