ゆで卵を作る。ブロッコリーは､一口大に分け塩を入れた湯で茹でてザルにあげて冷ます。

カニカマをさく。ボウルに◎を混ぜ合わせておく。

①の冷めたﾌﾞﾛｯｺﾘｰと､ﾌｫｰｸなどで､ゆで卵を潰し②と合わせて和える。塩.ｺｼｮｳで味を整える。