和洋中な♪帆立とポテトのさっぱり炒め♡
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
帆立とじゃが芋に片栗粉を付けて焼き、
黒酢を使って絶妙な味に仕上げました♪
・・とろとろ餡になっております♡
このレシピの生い立ち
帆立と、、冷蔵庫にあるもので考えました♪
和洋中な♪帆立とポテトのさっぱり炒め♡
帆立とじゃが芋に片栗粉を付けて焼き、
黒酢を使って絶妙な味に仕上げました♪
・・とろとろ餡になっております♡
このレシピの生い立ち
帆立と、、冷蔵庫にあるもので考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●は合わせておく
- 2
じゃがいもは皮をむいて輪切りにする
- 3
帆立とじゃがいもはキッチンペーパーで水気を拭き取って
塩、こしょうして
片栗粉をまぶす - 4
☆片栗粉はビニール袋に入れてまぶすと早くできます☆
- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、まず帆立を両面焼いていく
- 6
帆立はいったん取り出してオリーブオイル大さじ1.5をフライパンにたしてじゃがいもを焼いていく
- 7
じゃがいもを焼いたところにオリーブオイル大さじ1/2をたして、しめじをたして炒める
- 8
帆立をフライパンに戻して●を加えとろとろしてくるまで炒め、絡める
- 9
できあがり♪
コツ・ポイント
※かなり美味しいレシピです
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