低糖質レシピ☆谷中生姜の味噌つくね

Name: 低糖質レシピ☆谷中生姜の味噌つくね
Yield: 8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 長ねぎ 20g; 味噌 小さじ1; 塩コショウ 適量; 谷中生姜 8本; 糖質0の日本酒 適量

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

今が旬の谷中生姜を使って味噌風味のつくねを作りました(*^^*)
作りおきにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

低糖質レシピ☆谷中生姜の味噌つくね

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

8本分

鶏ひき肉 200g
長ねぎ 20g
味噌小さじ1
塩コショウ適量
谷中生姜 8本
糖質0の日本酒適量

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作り方

1

谷中生姜は綺麗に洗い、穂先を揃えてカットしておく。
ネギはみじん切りにする。
2

鶏ひき肉・ネギ・塩コショウ・味噌をよく混ぜ合わせたら、生姜を包むように巻いて、フライパンで両面をこんがり焼く。
3

日本酒を適量加えて蓋をして、蒸し焼きにしたら完成！
4

1本・40kcal
蛋白質 5.5g
脂質 2.1g
糖質 0.6g

コツ・ポイント

谷中生姜なしで普通のつくねとして食べても美味しくいただけます(*^^*)
また、鶏ひき肉に砂肝のみじん切りや椎茸のみじん切りを加えると更に美味しくなります☆

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2016/09/16 10:01に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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つくね日本酒とりひき肉味噌長ネギ

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