キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライスする。パスタを茹で始める。

鮭は甘鮭でない場合は塩をふり、フライパンで油を引いて両面中火で焼く。お皿に取り出し、骨を取って身をほぐす。

2と同じフライパンにバターを入れ、玉ねぎとキャベツを炒める。しんなりしたら、コーンも入れ、鮭を加える。

弱火にし、小麦粉を振り入れ、粉がなくなるまで炒める。牛乳を入れ、コンソメを入れてとろみがついたら出来上がり。