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*小さな玉ねぎのの酢漬け*
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*小さな玉ねぎのの酢漬け*-レシピのメイン写真

*小さな玉ねぎのの酢漬け*

青皿市場
青皿市場 @cook_40113598

これがあると食が進む!口がさっぱりする美味しいピクルス。
このレシピの生い立ち
大量に買った玉ねぎ、どうしようか困っていたときに親戚のおばさんが教えてくださいました。

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*小さな玉ねぎのの酢漬け*

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これがあると食が進む!口がさっぱりする美味しいピクルス。
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大量に買った玉ねぎ、どうしようか困っていたときに親戚のおばさんが教えてくださいました。

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材料

  • 小玉の玉ねぎ 1~2キロ
  • にんにく 300g
  • ドライミント 大匙2
  • ブドウ酢 玉ねぎが浸かる量
  • 塩 小匙1
  • 蜂蜜 大匙1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくは皮をむきよく洗い乾かしておく。

  2. 2

    漬けたい容器に1をいれ、塩、ミント、蜂蜜を入れてから酢を注ぐ。

  3. 3

    蓋をして3日くらい待ったら食べられます。

コツ・ポイント

小さな玉ねぎがなければ普通のものでもOK。
その際、4つ切りにすると早く浸かります。

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青皿市場
青皿市場 @cook_40113598
2008/10/26 03:26に公開
中東在住暦2桁の主婦♪不器用で写真もないキッチンですが、どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく ぶどう 玉ねぎ ミント

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