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♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪
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♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪-レシピのメイン写真

♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪

nao2008
nao2008 @cook_40113768

きのこの風味がグゥー！
ツブツブ食感がグゥー！
炒めてミキサーにかけるだけ
このレシピの生い立ち
レストランで出逢った時「美味しーーー！！」って思って、似たような作れないかなと思って作ってみたのがきっかけです。

きのこの風味がグゥー！
ツブツブ食感がグゥー！
炒めてミキサーにかけるだけ
このレシピの生い立ち
レストランで出逢った時「美味しーーー！！」って思って、似たような作れないかなと思って作ってみたのがきっかけです。

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♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪

nao2008
nao2008 @cook_40113768

きのこの風味がグゥー！
ツブツブ食感がグゥー！
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ツブツブ食感がグゥー！
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材料

４人分
  • しめじ １パック
  • エリンギ １／２パック
  • じゃがいも 小２個
  • たまねぎ １／２個
  • 牛乳 ５００ml
  • バター １かけら
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • コンソメ １個
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにする。

    しめじ・エリンギは小さく分けておく。

    • ♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ１を炒める。

    • ♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪作り方2写真
  3. 3

    ２の中に、千切りにしたじゃがいもを入れ、更に炒める。

    • ♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪作り方3写真
  4. 4

    ３と牛乳半分を入れ、ミキサーにかける。

    • ♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪作り方4写真
  5. 5

    ３を鍋に移し、残りの牛乳とコンソメを入れ、塩コショウで整える。

    • ♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪作り方5写真
  6. 6

    できあがり♪

    • ♪濃厚　きのこ＆じゃがいものポタージュ♪作り方6写真

コツ・ポイント

たまねぎは焦げないようにしっかり炒めた方が美味しいので、炒める前にレンジでやわらかくすることをオススメします。

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nao2008
nao2008 @cook_40113768
2008/10/24 08:33に公開
お祭り騒ぎと「肉」が大好きな夫イクラが大好物な5歳のおてんば娘♡食いしん坊な私　　　　　の３人家族。　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のおいしいレシピに支えられてます。　いつも感謝~♡
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このレシピのキーワード

ポタージュ シメジ エリンギ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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