おから入り鶏団子なべ
モモ＆アカネ @cook_40118279
リサイクル？料理です。
このレシピの生い立ち
おからを作ったら大量になってしまい冷凍庫で出番待ちしていました。ハンバーグにおからを入れるって聞いたことがあったので鶏団子にも合うかな～と。。。てゆうか、ただ混ぜ込む具を切らなくて楽だな～って。
おから入り鶏団子なべ
リサイクル？料理です。
このレシピの生い立ち
おからを作ったら大量になってしまい冷凍庫で出番待ちしていました。ハンバーグにおからを入れるって聞いたことがあったので鶏団子にも合うかな～と。。。てゆうか、ただ混ぜ込む具を切らなくて楽だな～って。
作り方
- 1
ボールに鶏ミンチと味付したおから、卵、塩まで入れて練る。他の＊も加えてさらに練る。冷蔵庫でしばらく置いておく。
- 2
鍋つゆと具材を用意します。大根とか火の通りにくい物や味がしみたほうが美味しい物はあらかじめ煮ておいたほうがいいかも。
- 3
まあまあ火が通り易い具を入れ鍋つゆを沸かし、１をスプーンですくいながら落とし鶏団子に火が通りそうな頃に水菜など入れる。
- 4
では、いただきます！
ゴマだれやポン酢や柚子コショウで食べても美味しいと思います
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