梨の芯をスプーンなどでくり抜き、皮をむいて８等分に切り、レモンは搾っておく。

なるべく平たい鍋に梨を入れ、砂糖、レモンの搾り汁、水の順番に入れ、火を付ける（強火）。

煮立ったら中火にし、蓋をして２５分程度煮る。

火を止めて、ティーバッグで香りづけ。

冷まして出来上がりです。