かぼちゃ餃子

くぅ。 @cook_40047455
焼いても揚げても美味しいスナック感覚餃子☆
もっちり食感が後を引きます。冬至メニューに加えれば子供達もきっと大喜び♪
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃサラダを餃子の皮で包んでみたら、スナック感覚の餃子が出来上がりました。
かぼちゃ餃子
焼いても揚げても美味しいスナック感覚餃子☆
もっちり食感が後を引きます。冬至メニューに加えれば子供達もきっと大喜び♪
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃサラダを餃子の皮で包んでみたら、スナック感覚の餃子が出来上がりました。
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切り、電子レンジ(600Wで5~6分位)等で軟らかく加熱する。
- 2
ピーマン・玉ねぎはみじん切りにする。
チーズは5~7㎜位の角切りに。 - 3
1のかぼちゃをつぶし、2とシーチキン、マヨネーズを加えて混ぜる。
塩こしょうを加えて、味を調える。 - 4
3を餃子の皮で包む。
- 5
フライパンにバターを熱し、餃子を並べる。
水少々をふって、フタをして蒸し焼きにする。 - 6
フタを取り、水分を飛ばして、焼き色がついたら、お皿に盛りつけて出来上がり♪
- 7
※粗挽き黒こしょうと塩(粗塩など)を混ぜたものをつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
◆油で揚げても美味しいです。
◆3でカレー粉小さじ1程度を加え、カレー味にするのもオススメです。
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