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和風ミルクにゅうめん
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和風ミルクにゅうめん-レシピのメイン写真

和風ミルクにゅうめん

そらぞう100602
そらぞう100602 @cook_40110962

胃に優しくカラダが温まります。
このレシピの生い立ち
胃が痛くておかゆを作ろうと思ったら白米がなく、胃に負担がかからないものをネットで調べ、家にあるもので簡単に作れ、胃に優しくて栄養がとれるレシピを考えました。

胃に優しくカラダが温まります。
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和風ミルクにゅうめん

そらぞう100602
そらぞう100602 @cook_40110962

胃に優しくカラダが温まります。
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胃が痛くておかゆを作ろうと思ったら白米がなく、胃に負担がかからないものをネットで調べ、家にあるもので簡単に作れ、胃に優しくて栄養がとれるレシピを考えました。

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材料

1人分
  • そうめん 100g
  • かやのや出汁 1袋(8g)
  • 昆布茶 1袋(2g)
  • 牛乳 マグカップ1杯弱
  • 水 マグカップ1/2杯
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にかやのや出汁1袋と昆布茶1袋を入れる

  2. 2

    1に水マグカップ1/2と牛乳マグカップ1を入れ、火にかける

  3. 3

    少しグツグツしてきたら粉チーズ大さじ2を入れ味をみる

  4. 4

    3に卵を割り入れ、沸騰したら火を止める

  5. 5

    そうめんを茹でてお湯を切った物をお椀に入れ、ミルクスープを入れる

  6. 6

    ごまをふりかけて完成

コツ・ポイント

塩胡椒をしなくても出汁とチーズで良い味になりますが、好みで塩胡椒をしてもokです。チーズで味を整えるので、少しづつ入れるといいと思います。出汁は和風じゃなくてもokです。コンソメ等を使えば洋風になります。

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そらぞう100602
そらぞう100602 @cook_40110962
2016/09/14 06:19に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん こぶ茶 牛乳 ゴマ そうめん

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