ヨーグルトでさっぱりフレンチトースト

ヨーグルトでさっぱりフレンチトースト-レシピのメイン写真

ヨーグルトでさっぱりフレンチトースト

chikappe @chikappe04

牛乳のかわりにヨーグルトを使ってみました。酸味がレーズンと合っておいしくできましたよ。若干チーズケーキ風味(思いこみ?)
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牛乳が切れていたのでヨーグルトを使ったら正解でした

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材料

2人分

食パン 2枚
卵 1個
ヨーグルト 1カップ
レーズン 30粒くらい
砂糖大さじ1くらい～お好みで
焼くときの油(サラダ油・マーガリン・バター何でも) 適量

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作り方

1

食パンは食べやすい好きな大きさに切ります。
2
平らな器に卵・ヨーグルト・レーズン・砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
3
①の食パンを入れて、卵の液が染み渡るまでしばらく置いておきます。
4
フライパンに油を熱して、片面をこんがりと焼き目がつくまで焼きます。焼けたらひっくり返します。
5
ふたをして火を少し弱めて焼きます。もう片面に焼き色がつき、中まで火が通るまで焼けば完成です。

コツ・ポイント

私は朝食に食べたかったので、夜のうちに平らな密閉容器にパンと卵液を合わせて仕込んでおき、朝焼きました。出来るだけ長く浸した方が、パンの中までしみこんでいていいと思います。

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chikappe @chikappe04

2008/10/29 03:04に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

フレンチトーストバターレーズン卵ヨーグルト食パン

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