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芽キャベツのグラタン
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芽キャベツのグラタン-レシピのメイン写真

芽キャベツのグラタン

motchan
motchan @cook_40035101

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 10~12個(お好みの量)
  • ウィンナー斜め薄切り 4本
  • ☆グラタンソース☆
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 白ワイン 大さじ1くらい
  • コンソメスープの素 1/2~1個
  • 小麦粉 大さじ3くらい
  • ☆☆☆
  • 塩・こしょう・サラダ油・ピザ用チーズ 各適量
  • 適量
  • バター 20gくらい
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは塩ゆでして冷水へ。
    その後ザルに上げて水気をしっかり取る。

  2. 2

    バターで玉ねぎを炒め、小麦粉を突入。 (粉っぽさがなくなるまで炒めます)
    続いて牛乳を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    白ワイン・芽キャベツ・スープの素・ウィンナーを加え弱火で4~5分くらい。

    • 芽キャベツのグラタン作り方3写真
  4. 4

    塩・こしょうで味を整えます。

  5. 5

    耐熱容器に油を薄く塗り、出来上がったグラタンソースを流し込む。

  6. 6

    チーズを散らしてこんがり焼いて出来上がり♪

    • 芽キャベツのグラタン作り方6写真
  7. 7

    ほうれん草ヴァージョンも美味しいですよ♪

    • 芽キャベツのグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

ペンネを入れても良いと思います。
お肉はチキンや豚肉を使っても美味しいと思います。

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motchan
motchan @cook_40035101
2008/11/10 22:25に公開
簡単なお料理レシピを載せてます☆
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このレシピのキーワード

グラタン ソーセージ ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 芽キャベツ

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