レンジでもぷるぷる茶わん蒸し（四人分）
ヒロコロスケ @cook_40115651
初めてでも簡単プルプル茶わん蒸しが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしで大きな鍋がなかったので、レンジでつくってみました☆
レンジでもぷるぷる茶わん蒸し（四人分）
初めてでも簡単プルプル茶わん蒸しが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしで大きな鍋がなかったので、レンジでつくってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水にもどしておく！
（出汁は、後で使うのでとっておく） - 2
400ccの水を沸騰させて、アゴ出汁を入れて、出汁をとる
- 3
アゴ出汁が出来たら、冷ませておく
（時間がない場合は、鍋を氷水で冷やすと時間が短縮出来ます♪） - 4
水で戻したしいたけを☆の材料を鍋にいれて味付けをする
（しいたけは味付けしなくても良い！） - 5
エビは殻をむいて背わたをとり、
鶏肉は一口大（小さめ）に切って、
少し色が変わるぐらい湯がく！ - 6
冷ましたアゴ出汁のしるに椎茸の出汁大さじ3、溶いた卵をいれて、まぜる
- 7
一口大に切ったかまぼこ、餅、味付けした椎茸、鶏肉、かまぼこを茶わん蒸しの器に入れる！（お餅は一番下には入れない♪）
- 8
６を茶こしでこしながら、茶わん蒸しの器に入れる
- 9
レンジ200wで20分で完成～♪
（レンジによっては時間が違うこともあるかもしれないので、時々確認してね♪）
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