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紅茶とりんごのゼリー
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紅茶とりんごのゼリー-レシピのメイン写真

紅茶とりんごのゼリー

もんこりん
もんこりん @cook_40118357

見た目も味も、癒し系～ゼリーです♪
少し、やわらかめです☆
このレシピの生い立ち
食花を使ったカワイイ、デザートを作ってみたいと考えてみました♪

見た目も味も、癒し系～ゼリーです♪
少し、やわらかめです☆
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食花を使ったカワイイ、デザートを作ってみたいと考えてみました♪

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もんこりん
もんこりん @cook_40118357

見た目も味も、癒し系～ゼリーです♪
少し、やわらかめです☆
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食花を使ったカワイイ、デザートを作ってみたいと考えてみました♪

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材料

２～３人分
  • 紅茶 ２００cc
  • りんごジュース100％使用しました １００cc
  • 砂糖 大さじ２
  • ゼラチン ５g
  • 水 大さじ２
  • りんご、食花など 適量
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作り方

  1. 1

    大さじ２の水の中に、ゼラチンを入れふやかしておく

  2. 2

    鍋に紅茶とりんごジュースを入れ、火にかける

  3. 3

    そこに砂糖も入れ火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れ溶かす

  4. 4

    荒熱がとれたら、カップの半分までゼリーを入れ、りんごや食花を浮かせて冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    固まったらさらに、上から残りのゼリーを入れ、りんごや食花を浮かせて、冷蔵庫で冷やし固める

    • 紅茶とりんごのゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

濃い紅茶や、濃厚なりんごジュースを使うと少し濁りました…薄めの紅茶を使うと見た目はキレイかもしれません

型抜きりんごなど、上に浮いてくるので、あえて２回にわけて固めています☆横から見ても、可愛く見えます(^^)

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もんこりん
もんこりん @cook_40118357
2013/02/14 06:14に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 紅茶 りんご ゼラチン

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