ホッとする そいぽた。
豆腐でポタージュスープ。
疲れた胃にやさしいです。
このレシピの生い立ち
からだにやさしく。
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からだにやさしく。
豆腐はザルに上げて置く。玉ねぎを薄くスライスして水300cc・コンソメを鍋に入れて火にかけ沸騰したら弱火で5分煮込む。
豆腐・玉ねぎをスープごとミキサーにかけてなめらかにする。鍋に戻して弱火にかけゆっくりかき混ぜながら温める。
白味噌を溶かし入れたら火を止めて器によそりオリーブオイルと胡椒をかける。
手順2で鍋で温める時沸騰はさせません。
お好みでにんにくを加えても。
パンにあいますよ♪
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