じゃがいもを適当な大きさに切る。

お皿に入れてラップをかける。
レンジで５～１０分チンする。（じゃがいもに箸がすんなり通るまで）

ジャガイモを潰して、片栗粉を入れて、塩胡椒で整える。

手で適当な大きさに丸めて少し上と下は平にする。

多めの油をフライパンに入れて揚げ焼きにする。こんがりきつね色がつくまで。

一度取り出しておく。油を出したフラパンに☆を入れて、なじませ、じゃがいもを戻して絡める。

のりを巻いたらできあがり。