✿シシャモの南蛮漬け
umemodoki @cook_40037736
我が家で大人気♡「シシャモの南蛮漬け」を紹介します。
野菜も沢山入りますので、栄養的にもgoodです！
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので、我が家の定番です。
✿シシャモの南蛮漬け
我が家で大人気♡「シシャモの南蛮漬け」を紹介します。
野菜も沢山入りますので、栄養的にもgoodです！
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはスライスして、塩水につけ、ザルにあげて水気を切る。ピーマン、人参は細切りし、さっと湯通しし、ザルに上げる。
- 2
鍋に★印の材料を入れ、一煮立ちさせる。
シシャモをビニール袋に入れ、小麦粉を振りかけ、口を閉じてシシャモ全体に塗す。 - 3
揚げ油を熱し、シシャモを揚げ、すぐに、鍋のタレの中に漬け込む。
野菜も一緒に漬け込む。 - 4
時々、スプーンでタレをかけながら、30分位馴染ませると、味がしみて美味しい。
- 5
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2010.06.05 -
コツ・ポイント
シシャモを揚げたら、温かいうちにタレに漬け込んで下さい。
タレを煮立てる鍋は、酢が入りますので、酸に強いホーローや土鍋などが適しています。
↑の私が使っている鍋も、土鍋の一種です。
シシャモを、焼いてもOKです！
つくれぽ
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