春雨とワカメのナンプラー和え

nori3
nori3 @cook_40113883

ナンプラーってベトナム料理って感じですが、和風の和え物にも合うんです!!特にゴマ油との相性がグゥ~是非作ってみてね★
このレシピの生い立ち
友達の韓国料理店で本場の魚醤(ぎょしょう・ナンプラー)を買ってきましたが、何を作ればいいかと考えた末にこのレシピができました。

春雨とワカメのナンプラー和え

ナンプラーってベトナム料理って感じですが、和風の和え物にも合うんです!!特にゴマ油との相性がグゥ~是非作ってみてね★
このレシピの生い立ち
友達の韓国料理店で本場の魚醤(ぎょしょう・ナンプラー)を買ってきましたが、何を作ればいいかと考えた末にこのレシピができました。

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材料

4人分
  1. 春雨 30g~40g
  2. 乾燥わかめ 大さじ1と1/2ぐらい
  3. しらす 適量
  4. 調味料
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. 大さじ1と1/2
  7. ごま 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして春雨を茹で、茹で上がったら食べやすい長さに包丁を入れ、水をよく切ります。

  2. 2

    乾燥わかめを水に戻します。
    調味料を合わせておきます。

  3. 3

    春雨、水を切ったわかめ、しらすをボールに入れ調味料をかけて混ぜ合わせ器に盛って出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

しらすは小女子でも同じように美味しいです。

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nori3
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ジャム作るの好き!お料理も好き!最近海釣りも好き!旦那様もだ~い好き★
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