春雨とワカメのナンプラー和え

nori3 @cook_40113883
ナンプラーってベトナム料理って感じですが、和風の和え物にも合うんです!!特にゴマ油との相性がグゥ~是非作ってみてね★
このレシピの生い立ち
友達の韓国料理店で本場の魚醤(ぎょしょう・ナンプラー)を買ってきましたが、何を作ればいいかと考えた末にこのレシピができました。
春雨とワカメのナンプラー和え
ナンプラーってベトナム料理って感じですが、和風の和え物にも合うんです!!特にゴマ油との相性がグゥ~是非作ってみてね★
このレシピの生い立ち
友達の韓国料理店で本場の魚醤(ぎょしょう・ナンプラー)を買ってきましたが、何を作ればいいかと考えた末にこのレシピができました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして春雨を茹で、茹で上がったら食べやすい長さに包丁を入れ、水をよく切ります。
- 2
乾燥わかめを水に戻します。
調味料を合わせておきます。 - 3
春雨、水を切ったわかめ、しらすをボールに入れ調味料をかけて混ぜ合わせ器に盛って出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
しらすは小女子でも同じように美味しいです。
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