お米をといで、お釜に入れておく。

鶏肉は小さめに切って器に入れ、しょうゆを軽くふってから 手で少し揉んでなじませる。そのまま放置。

ごぼうはささがきにして水にさらし、人参は皮をむかずに小さめに切る。その後 ごぼうはザルで水を切ったら軽く流水で洗う。

お米の上から鶏肉(下味用しょうゆもそのまま入れる)、ごぼう、人参、なめたけを重ねる(油揚げを入れる場合もこの時に)

酒、しょうゆを入れてから、水を普通に３合のところまで入れる。

炊き込みご飯モードがあればそちらで、なければ普通に炊きましょう。

炊き上がったら、よく混ぜて出来上がり！